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Los Secretos de la longevidad…

Un ser humano puede vivir hasta los 122 años.

Dr. Raúl Morales

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Estimados amigos, la vida es tan bella para la mayoría de los seres humanos, y todos pensamos que ojalá fuera eterna, sin embargo, el ser humano en su estructura genética, tiene la capacidad para vivir hasta 122 años, son muchos años, un largo periodo comparado, por ejemplo, con la duración de la vida de un “mosquito”.

La vida de ambos seres depende de muchos factores, tales como el clima, la humedad, la temperatura, el medio ambiente contaminado, independientemente del género; en el ser humano clásicamente el sexo femenino tiende a tener mayor sobrevida que el masculino, curiosamente tal como sucede con los mosquitos machos que tienen una vida media muy corta de tan solo una semana, comparado con los mosquitos hembras que pueden vivir hasta un mes.

Por lo tanto, debemos recordar que vivir muchos años, gozando de una muy buena calidad de vida, disfrutándola con salud hasta el último día de nuestra existencia, y si a esto le agregamos que para lograr eso se requiere estar alejado de todas las sustancias toxicas contaminantes que son frecuentemente utilizadas por el humano, como es el tabaco, alcoholismo, la adicción a drogas, el estrés y los múltiples contaminantes del medio ambiente, principalmente en las grandes ciudades, en los centros industriales que con mucha facilidad contaminan los mantos friáticos y los cauces de arroyos, ríos y por supuesto contaminan también el mar.

Debemos reconocer que el ser humano no es eterno, puede llegar a vivir hasta 122 años así como la hembra mosquito puede llegar a vivir hasta un mes, por lo que consideramos que debemos multiplicar esta información a la mayor cantidad de seres humanos que conozcamos, para que compartan con nosotros la maravillosa fórmula para vivir y disfrutar la vida largamente.

Las zonas azules

Muchos investigadores como Dan Buettner que nació en el año 1960 en Minnesota, y autor de muchos artículos del New York Times y National Geografic, es escritor, educador, productor, comentarista de leyendas y un gran orador, él también es portador de tres record Ginness y fundador de las “Blue Zones” o Zonas Azules, lugares que han sido seleccionados en todo el mundo porque tienen una característica muy especial; los habitantes de esas zonas comúnmente superan los 100 años de edad, y los científicos y expertos en este campo han encontrado algunas características especiales naturales de esas aéreas geográficas que favorecen a que su población tengan un elevado índice de longevidad.

Los estudiosos de este tema usaron por primera vez este concepto al investigar a los centenarios de Cerdeña en Italia. El afamado Dan Buttner ha dedicado más de 15 años al estudio de la genética, la alimentación, los hábitos psicológicos y físicos en las personas que viven en esas Zonas Azules, y con todo este conocimiento ha editado algunos textos o libros que contienen practicas recetas de las personas consideradas más longevas del planeta.

Los cinco lugares con las personas más longevas

Este personaje ha seleccionado los 5 lugares en el mundo donde estas poblaciones son capaces de vivir más de 100 años, estas poblaciones están en Okinawa Japón, la península de Nicoya en Costa rica, en Icaria Grecia y Loma Linda en California. Sin embargo, en México no se cantan mal las rancheras, ya que una ciudadana Mexicana, que radica en la ciudad de Guadalajara Jalisco, recientemente cumplió 127 años y fue festejada por sus 153 descendientes, disfrutando de esta fiesta con buen apetito y el cariño inmenso de toda su familia, considerándosele la mujer más longeva del mundo.

Esta persona radicada en nuestra tierra, nació el 31 de agosto de 1887, su nombre es Leandra y ha tenido la fortuna de pisar este mundo y movilizarse en tres siglos (1800, 1900 y 2000) sus condiciones generales han sido saludables, pudiendo aún conversar y tener cierta movilidad autónoma, sus órganos más o menos trabajan bien, aunque tiene algunas deficiencias principalmente a nivel de oído (sordera) y a nivel de su sistema visual por tener cataratas como consecuencia de la edad, y para que no haya duda de su edad existe, una acta de nacimiento que ha sido certificada por notarios o autoridades que han deseado conocer su autenticidad, tiene una bisnieta de 45 años quien ha estado pendiente de ella en los últimos años.

Vegetales y carbohidratos para la vejez

La investigación científica de las “zonas azules”, estuvo orientada en base a lo que los ancianos de estas comunidades tenían como alimento, concluyendo el estudio que dichas personas tenían como alimento principal vegetales en su rutina, acompañados de algo de carbohidratos obtenidos principalmente de maíz, trigo y camote, estos alimentos comúnmente son de origen silvestre “arrancados del campo”, y no comprados enlatados o en centros comerciales, combinándose con buenas dotaciones de aceite de oliva.

En la península de Nicoya tienen por costumbre comer muchos tubérculos, tales como Ñame que es un grupo de diferentes tubérculos, plantas trepadoras oriundas de zonas cálidas y húmedas de África y Asia del sur, así como de muchas islas del pacífico, se prepara principalmente asado, frito, en puré o al horno y pueden cocinarse platillos en forma de sopas o postres, este alimento también es muy común en Nigeria; se acostumbra también en estas zonas, pero principalmente en Loma Linda California donde la base de la dieta es el salmón y la avena.

Existe también una famosa dieta mediterránea donde no se usa la carne roja y en su lugar, los alimentos están hechos a base de pescado, frijol, frutas, granos y buena dotación de aceite de oliva, además de buen vino tinto sin limitación y té de diferentes especies que contienen propiedades que favorecen la salud y la longevidad.

Por todo lo anterior, esperamos que este artículo sea de provecho para nuestra comunidad y empiece a tener estos buenos hábitos alimenticios, y dentro de algunos años se pueda presumir que la población de Puerto Vallarta, incluyendo los miles de residentes canadienses y americanos que precisamente vienen a radicar a este Puerto y que pueden seguir estos buenos hábitos.

Por favor, ya no consuma productos tóxicos como el cigarro, el alcohol, la diferente clase de drogas o medicamentos, y principalmente toda la comida y bebida chatarras que tanto son anunciadas por todos los medios publicitarios con la única finalidad de vender, vender y vender, desafortunadamente para aquellas personas que se dejan convencer y consumen estos tóxicos productos.

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Si tiene alguna pregunta o comentario comuníquese con nosotros a Biomedical Center de Occidente al (322) 293-6161 o al correo electrónico drmorales1999@gmail.com