Aguacate, estrella del Super Bowl LIII

Para el Super Bowl 53, que se disputará entre los Patriotas de Nueva Inglaterra y Carneros de Los Angeles, fueron exportadas 100 mil toneladas de aguacate.

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  •  Para el Super Bowl del año pasado se exportaron 83 mil toneladas de aguacate michoacano; para la edición de 2019, esta cantidad se incrementó poco más de 20 por ciento y más de una tercera parte del total será utilizado para guacamole.

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Por Juan Carlos Arce
Ciudad de México

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Para el partido del Super Bowl 53, que se disputará entre los Patriotas de Nueva Inglaterra y Carneros de Los Angeles, fueron exportadas 100 mil toneladas de aguacate michoacano Hass desde la primera semana de enero y, de ellas, 35 mil toneladas serán consumidas en guacamole el próximo domingo 3 de febrero, dijo Ramón Paz Vega, asesor estratégico de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM).

“(Esta cantidad) representa un estadio de futbol americano lleno de guacamole”, apuntó el representante de la APEAM, quien aseveró que el valor de la producción total enviada es de 3 mil millones de pesos.

En la edición pasada del Super Bowl, se exportaron 83 mil toneladas de aguacate michoacano a Estados Unidos, por lo que el incremento de este año es de poco más de 20 por ciento.

Para darse una idea de las 100 mil toneladas de este año, de acuerdo con el Atlas Agroalimentario 2018 del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la cantidad exportada es cercada a las 109 mil 209 toneladas obtenidas en el Estado de México durante 2017.

La entidad mexiquense fue el tercer productor del ‘oro verde’ durante 2017 y antes se ubicó Jalisco con 143 mil 505 toneladas, y Michoacán, con un millón 477 mil 263 toneladas.

Asimismo, Paz Vega recordó que durante el periodo del 1 de julio de 2017 al 30 de junio de 2018 se exportaron 762 mil toneladas de aguacate michoacano hacia Estados Unidos, lo que dejó ingresos por más de 2 mil millones de dólares.

Paz Vega agregó que se espera un crecimiento de 15 por ciento durante la temporada 2017-2018, al mandar unas 836 mil toneladas.

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EXPORTACIONES PARA EL SUPER BOWL

Este año, 15 días antes del evento deportivo, se exportó un total de 40 mil toneladas de aguacates mexicanos a Estados Unidos, de acuerdo con Hass Avocado Board, un grupo de promoción agrícola.

En enero de 2018, un mes antes de la final, se exportaron un total de 83 mil 493 toneladas, mientras que en el mismo mes de 2017 se registraron 83 mil 068 toneladas, siendo éste el segundo mes en el que más se exportó este producto, y en el mismo lapso de 2016 se reportaron 74 mil 970 toneladas, según datos del Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI).

En 2018, México produjo el 30 por ciento del total de los aguacates que se cosecharon en el mundo, esto equivale a un millón 520 mil toneladas del alimento, de este total, el 70 por ciento se exportó a Estados Unidos, según datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.