By Muy amena resultó la reunión de skalegas en St. Regis, donde su Gerente General, James Hughes y el Chef Miguel Soltero ofrecieron una excelente bienvenida a los socios del Club Skal Puerto Vallarta/Riviera Nayarit, quienes se mostraron contentos de reencontrarse, y se notó por el gran ambiente de algarabía que se formó.
Para este encuentro, el chef Miguel Soltero preparó un menú exquisito que se inició con una deliciosa variedad de canapés, y una comida excepcional en la que el plato fuerte fue un lechón cocinado a fuego lento y terminado en fritura profunda, que se degustó en el prestigiado restaurante Carolina.
Como en cada ocasión, los skalegas departieron y compartieron puntos de vista en un ambiente relajado en el que reforzaron los lazos de amistad, e hicieron honor al espíritu que gobierna los principios del Club Skal.
