Sector restaurantero aumenta los precios de menús para recuperarse

Por Miguel Ángel Ocaña Reyes/Puerto Vallarta

Hasta en un 22 por ciento han aumentado los precios en los menús de restaurantes en Puerto Vallarta, derivado de la inflación y el precio en diferentes productos de importación.

Además, hubo un reajuste a los salarios de los trabajadores en los últimos meses, situación que el gremio restaurantero aguantó durante 2021.

Sin embargo, para el presente año fue necesario ajustarse y aumenta precios, informó Sergio Jaime Santos.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Puerto Vallarta señaló también que hasta el momento no se ha rebasado el precio justo.

“Coincidimos en que pudiera ser del 15 hasta el 22 por ciento en algunos de los casos, porque hay productos que incluso son de importación, algunos congelados y algunos otros productos que no propiamente son nacionales”.

Dijo que, efectivamente, “hemos estado ajustando los precios de una manera muy conscientes de que no impacten en los bolsillos”.