By Por Rodrigo López Becerril/Puerto Vallarta
Las diversas encuestas de salida que se realizan en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit constatan que los dos principales aspectos que disfrutan los visitantes son la hospitalidad de los vallartenses y la oferta gastronómica, lo que hace que los eventos culinarios sean de los más buscados en el calendario de actividades de este destino.
El director del Fideicomiso para la Promoción y Publicidad Turística de Puerto Vallarta, Luis Villaseñor, comentó que la oferta de restaurantes ya sea de comida mexicana, internacional o de autor, es una parte fundamental de los atractivos promocionales de este destino, ya que un alto número de viajeros se dejan guiar por la oferta de un destino.
Con la próxima realización de la 26ª edición del Festival Gourmet Internacional, el funcionario encargado de la promoción turística del puerto, comentó que Puerto Vallarta es un gran destino y eventos como el que se realizará del 12 al 20 de noviembre lo constatan.
CRECE EL INTERÉS POR VIAJAR
Mencionó que ya se percibe un interés creciente de los viajeros por venir en las próximas semanas, conforme llega el frío en el norte del continente, y descubrir la oferta gastronómica local.
Además, en esta ocasión hablamos de que tras esta pandemia sabemos que las empresas deben ser creativas y diferentes, y saberse reinventar como lo hace este festival que se ha sabido mantener e innovar.
La hospitalidad de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit se pone de manifiesto, dijo, y qué mejor lugar para cocinar que en los fogones de esta playa maravillosa.
“Este destino es una meca de la gastronomía en el país, solo después de la Ciudad de México por su variedad y calidad de lo que aquí se ofrece”.
Hay muchos chefs locales muy destacados pero otros han llegado de fuera y se han quedado, han caído enamorados de lo que aquí ofrecemos, y se han integrado para ser unos grandes promotores con su cocina y su calidad humana como el caso de Thierry Blouet.
“Para los vallartenses es motivo de orgullo que nuevas personas lleguen a conocer esta tierra y a quedarse a aportar su talento”.
ESENCIA DEL FESTIVAL GOURMET
La esencia del festival gourmet es que vengan los chefs invitados, por eso es bueno que se esté relanzando y que participen estos reconocidos chefs invitados quienes nos mostrarán qué es lo más nuevo en las tendencias de la gastronomía mundial en los 27 grandes restaurantes de Puerto Vallarta y la región.
“Ahora tenemos nuevos ingredientes, como cada año habrá sorpresas y podremos degustar una selecta selección de menús en estos lugares tan reconocidos”.
El Festival Internacional Gourmet se realizará del 12 al 20 de noviembre en 27 restaurantes de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, con la presencia de 29 chefs invitados procedentes de Francia, Argentina, y diversas ciudades de México.
El Festival Gourmet es una experiencia gastronómica de clase mundial que se lleva a cabo anualmente durante el mes de noviembre en Puerto Vallarta y la Riviera Nayarit en las instalaciones de hoteles y restaurantes participantes.
