By Por Mary Castro News/Tepic
Están todos invitados al primer festival de gastronomía y vino “Nayarit está en su Punto”, que se realizará del viernes 13 al domingo 15 de octubre en 15 restaurantes de la capital nayarita para celebrar el “Día de la Gastronomía Nayarita”.
“Nayarit está en su Punto” presenta un programa de tres días que incluye conferencias, conversatorios, muestras gastronómicas, tour enológico, catas y concursos en el propósito de proyectar a la gastronomía tradicional y contemporánea de Nayarit como un baluarte de identidad y de valor cultural y turístico.
Además se reconocerá a destacados nayaritas por su contribución a la gastronomía del estado. Las actividades culturales y artísticas son gratuitas y solo las muestras en 15 restaurantes de Tepic, requieren de reservación anticipada.
La inauguración es el próximo viernes 13, a las 9 de la mañana en el Centro de Arte Contemporáneo,” CAC Emilia Ortiz”; ubicado en la esquina de avenida México y calle hidalgo. Posteriormente la premiación a nayaritas destacados se realizará en el patio del Congreso del Estado a la una de la tarde.
El festival de gastronomía y vino “Nayarit está en su Punto” lo organiza la Academia Nayarita de Gastronomía en coordinación con el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo y el Consejo Estatal para la Cultura y las Artes de Nayarit, CECAN.
Y con el apoyo del Congreso del Estado, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, CANIRAC; Asociación de Hoteles y Moteles de Tepic, A.C., Consejo Metropolitano de Promoción Turística; Asociación Mexicana de Agencias de Viajes, Cámara de Comercio, Servicios y Turismo, CANACO Tepic y la Universidad Vizcaya de las Américas.
La Gastronomía Nayarita es “Patrimonio cultural inmaterial de los nayaritas” por decreto de ley desde el año 2019 y la Academia Nayarita de Gastronomía es la responsable de salvaguardarla, investigarla y promoverla en coordinación con el gobierno estatal.
