Inició el XVIII Restaurant Week Puerto Vallarta-Riviera Nayarit

Por Miguel Ángel Ocaña Reyes/Puerto Vallarta

Ante la llegada de la temporada baja luego de un excelente periodo para el sector gastronómico en Puerto Vallarta, este domingo 15 de mayo y hasta el  inició la decimoctava edición del Restaurant Week, que en esta ocasión conjuntó 40 restaurantes de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit.

El proyecto, que fue inspirado por otros festivales culinarios que ya se realizaban en otras latitudes, ha permitido a lo largo de los años ser una buena alternativa para que el público vallartense tenga la posibilidad de acudir a restaurantes con precios justos, y éstos tengan la posibilidad de llegar a un público más amplio.

Es de destacar que los resultados de este proyecto hay sido muy provechosos para la industria gastronómica, así lo consideró el empresario restaurantero Thierry Blouet, durante la presentación del programa.

“Restaurant Week es un proyecto fabuloso y muy exitoso. Durante los años más complicados de la pandemia, aún con cambio de fecha, este festival culinario nos mostró su consolidación y contribuyó a la recuperación de los restauranteros con muy buenos resultados. Ahora vamos a participar 40 restaurantes a lo largo de la Bahía de Banderas y cada vez hay más establecimientos que quieren ser parte de este evento de renombre internacional”.

REACTIVACIÓN ECONÓMICA

Restaurant Week fue uno de los contados eventos que se realizaron durante 2020 y 2021, dos de los años más complicados en la historia reciente.

“Estuvimos ahí para apoyar con la reactivación económica de la industria restaurantera”, comentó Jorge Chávez, director ejecutivo de Restaurant Week.

En esta ocasión los restaurantes que repiten su participación son Abbraccio Cucina Italiana, Archie’s Wok, Azafrán Restaurant, Barcelona Tapas, Basilio Comer & Beber, Blanca Blue, Bocados Steak House, Bravos Restaurant, Café des Artistes, Casa 449 • Comedor Contemporáneo, Di Vino Dante, Eclecticos Restaurant & Bar, Eugenia, Hacienda San Ángel Gourmet, Joe Jack’s Fish Shack, Kaiser Maximilian Restaurant, La Cigale *French Bistro*, Le Kliff, LOMA 42 Bahía, Makal, Opa Greek Bistro, Sabal Playa, Sandrina’s Cocina Mediterránea/Griega, Serrano’s Meat House, Siam Cocina Thai, Sonora House, The Iguana Restaurant & Tequila Bar, The Swedes Bar & Bistro, Trattoria Di Nuovo, Trio Restaurant • Bar • Café y Vitea Oceanfront Bistro.

En tanto que los nuevos integrantes son DAO Contemporary Chinese Cuisine, Hiroshi Japanese Cuisine, La Tienda Grande, Los Toneles Vallarta, Tierra Tropical, NOI Ristorante Italiano, Oyster Grill, Serrano’s Grill y Vivero Wine Bar.

En esta ocasión los menús van de los 299, 399 y 499 sin bebidas incluidas, para el público interesado conocer los menús de los restaurantes participantes, la página restaurantweekpv.com/participantes está disponible para su consulta.

Hay que decir que Jorge Chávez y Juan Pablo Hernández son el director ejecutivo y director operativo del Restaurant Week, respectivamente.