By Por Marisela Muñoz/Guadalajara
El gobernador del estado de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, asistió a la conmemoración del 30 Aniversario del Consejo Regulador del Tequila (CRT) en un evento realizado en el Instituto Cultural Cabañas, donde reconoció el empuje que ha dado el sector a esta industria a nivel mundial y consideró que el reto más importante que tienen enfrente es la regulación de la cadena Agave-Tequila, así como seguir siendo una industria 100% libre de deforestación. Además, dijo que este mismo año estará lista la primera planta de tratamiento pública de vinazas y el Tequila Lab en el Museo JAPI, proyectos que impactarán positivamente en materia ambiental y de promoción de la bebida nacional.
“Vienen todavía agendas en las que vamos a tener que concentrarnos y una de ellas que tiene que ver también con la agenda ambiental, es uno de los pendientes que yo tenía para antes de cerrar mi gobierno y quiero decirles el día de hoy que ya arrancamos en Tequila la construcción de la primera planta de tratamiento de vinaza pública, que va a estar en Jalisco y que va quedar terminada este mismo año en su primera etapa porque era un compromiso con el sector; y estamos listos para concretar en octubre de este año una de las apuestas también más importantes que vamos a hacer para el cierre del gobierno, estaremos listo para poder inaugurar donde hoy estamos construyendo el Museo JAPI, Jalisco Paseo Interactivo, lo que antes era el Trompo Mágico, estamos con las obras a todo vapor para poder tener el Tequila Lab, el museo interactivo del Tequila y un centro para la investigación, innovación y difusión de esta bebida, detalló el Gobernador.
Alfaro Ramírez recordó que el sector del Tequila fue otro de los que apuntalaron las acciones que hizo Jalisco durante la pandemia de COVID-19, evaluadas como las mejores en México, así como ser partícipe de una acelerada recuperación económica después de la emergencia sanitaria.
Por su parte, el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, Víctor Manuel Villalobos Arámbula, destacó la importancia que tiene la industria del tequila en la economía del país, ya que además de que dependen 90 mil personas de ella, ocupa el segundo lugar de la producción agroalimentaria del país y genera más de 100 mil empleos directos e indirectos.
“De esta agroindustria dependen al menos 90 mil familias, tiene presencia en 5 estados del país y genera un poco más de 100 mil empleos directos e indirectos, por lo que su contribución socioeconómica es de lo más importante. Esto, por supuesto, ha sido acompañado del crecimiento de la siembra en zonas geográficas de denominación de origen. El Tequila ya tiene presencia en centenares de países, su creciente popularidad en el ámbito internacional representa una gran oportunidad para diversificar y desarrollar más mercados interesados en productos auténticos y de la más alta calidad como el que ustedes le ofrecen al mundo”, enfatizó el secretario federal.
En el marco de este evento, el Gobernador Enrique Alfaro recibió del CRT un reconocimiento denominado “Águila en vuelo”, máxima condecoración que otorga el consejo a personalidades que han contribuido o que contribuyeron al fortalecimiento y crecimiento de la industria del Tequila.
