By Importarían trabajadores de otros municipios
Puerto Vallarta/Miguel Ángel Ocaña Reyes
Una crisis de falta de trabajadores es la que se está viviendo en el sector restaurantero de Puerto Vallarta, pues ya con una plena recuperación del sector, es necesaria la mano de obra, informó Sergio Jaime Santos, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Puerto Vallarta, quien destacó que el emprendimiento y la informalidad son algunas de las alternativas que tomaron los trabajadores.
“De hecho se recuperaron los empleos, mas estamos necesitando mano de obra en estos momentos, desafortunadamente muchos de nuestros colaboradores emigraron para el comercio informal o se pusieron creativos y abrieron sus propios establecimientos, entonces sí nos pega desde luego, sí estamos ahorita en busca de mano de obra que podamos integrar a nuestra industria, desde luego con la condición y la promesa de capacitarlos y seguir perfeccionando las prácticas de la restaurantería…”
Ante tal situación el líder restaurantero afirmó que ya se está pensando en traer de otros estados trabajadores para cubrir dichas plazas.
“Sí necesitamos y estamos pensando el próximo año alguna estrategia donde podamos incluso importar colaboradores de otros municipios u otros estados cercanos al destino…”
Es de destacar que tan solo en la zona del malecón se requiere de por lo menos 900 personas para cubrir las diferentes plazas existentes, desde las más básicas hasta las más especializadas, refirió Fernando Pineda Trillo Presidente de la Asociación de Comercios, Bares y Restaurantes del Malecón de Puerto Vallarta
“En todos los puestos, en todos los sectores y giros, desde la cadena de proveedores, hasta los establecimientos, ya sean comercios, restaurantes, bares, en todos los puestos, en todos los giros, en el malecón tenemos al menos una necesidad de novecientas personas en su conjunto de la planta laboral, en todas las empresas establecidas, en todos los giros, todos tenemos las mismas necesidades en general.”
Cabe señalar que uno de las características de esta destino turístico es que los trabajadores están mejor pagados que en otros municipios, y que además cuentan con todas las prestaciones y capacitación constante, sin embargo, esto no ha sido demasiado atractivo para la fuerza laboral a la que no le resulta atractiva la propuesta.
TRABAJADORES
De acuerdo a cifras dadas por diversos organismos empresariales y asociaciones, en Puerto Vallarta se requieren de aproximadamente tres mil trabajadores, tanto en el sector restaurantero, como en el hotelero, por lo cual el sector empresarial ha levantado la voz para que se trabaje más en la capacitación de los trabajadores, pero sobre todo en la lealtad hacia la empresa generando un sentimiento de pertenencia.
