By Por Miguel Ángel Ocaña Reyes/Puerto Vallarta
Una excelente temporada es la que se registra en el sector restaurantero, al grado de igualar números de 2019, lo cual ha generado ya necesidad de mano de obra, especialmente calificada.
Así lo informó Sergio Jaime Santos, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) en Puerto Vallarta, quien refirió que hay disponibles aproximadamente dos mil quinientas vacantes.
“Efectivamente ya hemos recuperado el total de los empleos, gracias a que la recuperación, la reactivación económica ha ido avanzando de manera muy eficaz, creemos que en este mes de diciembre estaremos ya teniendo los números que teníamos en el año 2019 antes del Covid-19”.
Dijo que, desde luego, que sí hacen falta mucho los colaboradores, los trabajadores en el sector, pues sí hay escases de mano de obra calificada.
“Pensamos que estamos necesitados de alrededor de dos mil a dos mil quinientas vacantes, es lo que está necesitando el sector, gracias también a que el crecimiento y la reactivación que se necesita este personal en nuestro sector, esto nos da mucho gusto”.
RECUPERACIÓN DE PLAZAS
Sin embargo, reconoció que el sector tiene cubrir estas vacantes para poder seguir avanzando y sobre todo tener un mejor servicio y seguir con los reconocimientos internacionales que hay en los restaurantes de Puerto Vallarta.
“Sí es importante, sí necesitamos esa mano de obra calificada, hemos recuperado ya el total de los espacios que se tuvo que prescindir de ellos durante la pandemia”.
Señaló que esta escases se debe, en parte, a que algunos empleados se convirtieron en emprendedores, y también a que muchos de los ex trabajadores no radican en la región, por lo cual hizo un llamado a que quienes requieran trabajo acudan, pues dijo, en Puerto Vallarta se pagan salarios muy competitivos.
Afirmó que los trabajadores contratados cuentan con prestaciones, suelos superiores a la media nacional, y en algunos casos apoyos o bonos a la puntualidad, destacando que este destino turístico es un buen mercado de empleados.
